เครือเฮอริเทจ ผู้ดำเนินการผลิต ผู้ค้าส่ง และผู้ส่งออกสินค้าอาหาร ขนมขบเคี้ยวประเภทถั่ว ผลไม้อบแห้ง น้ำผลไม้ออร์แกนิกจากธรรมชาติ นำโดย คุณวิทวัส พลไพศาล รองประธานกรรมการ จัดงานสาธิตการสร้างสรรค์เมนูอาหารเจ ที่อุดมด้วยคุณประโยชน์จากธรรมชาติอย่างแท้จริง โดยใช้ถั่วพรีเมี่ยม ธัญพืช ผลไม้อบแห้ง จากผลิตภัณฑ์คุณภาพ ภายใต้เครือเฮอริเทจ อาทิ อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ พีแคน…

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร และ Mr. Takahiro Yabuta , General Manager of Quality Assurance Department หัวหน้าคณะผู้แทนจากสหกรณ์ผู้บริโภคที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น Japanese Consumer’s Co-operative Union (JCCU)  ลงนามในสัญญาความร่วมมือการตรวจวิเคราะห์สารกำจัดแมลงศัตรูพืชตกค้าง โดยสถาบันอาหารได้พัฒนาขีดความสามารถบุคลากร และห้องปฏิบัติการทดสอบ(LAB)…

ฮอตตลอดกาลอยู่แล้ว พักหลังยิ่งฮอตเว่อร์ แต่ “คริส หอวัง” และ “บอย-พิษณุ” ขอฮอตเพิ่ม  หวังว่าหลังเทศกาลไหว้พระจันทร์นี่แหล่ะ จะเจอคู่แท้ พร้อมมาตามหาเคล็ดลับไหว้พระจันทร์เสริมดวงในงาน  เปิดตัว  S&P Moon Cake 2015 โดยเจ้าตลาดขนมไหว้พระจันทร์ ขนาดต่างประเทศยังยกนิ้วให้  บริษัท เอส แอนด์ พี…

ร่วมสืบสานเทศกาลแห่งความงดงามตามตำนานจีน ใน “เทศกาลไหว้พระจันทร์” พร้อมแบ่งปันความสุขกับคนที่คุณรักในเทศกาลสำคัญนี้ ผ่าน “ขนมไหว้พระจันทร์ หม่าน ฟู่ หยวน” หม่าน ฟู่ หยวน ต้นตำรับอาหารจีนแบบกวางตุ้งอันเลื่องชื่อ รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์รสเลิศ ให้เลือกสรรทั้งไส้ “ไส้ชาเขียวญี่ปุ่นกลิ่นมะลิ” ที่อบอวนกลิ่นอายของวัฒนธรรมญี่ปุ่นด้วยส่วนผสมของชาเขียวมัชชะแท้ 100% ให้รสชาตินุ่มละมุนลิ้น ผสานด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของ ชาจัสมินชั้นเลิศ…

เรย์ก้า วอดก้า สปิริตระดับพรีเมี่ยมที่ผลิตด้วยแรงงานช่างฝีมือจากไอซ์แลนด์ รุกตลาดเครื่องดื่มระดับพรีเมี่ยมของกรุงเทพฯ นำโดย โจ เพทช์ แบรนด์แอมบาสเดอร์ จัดกิจกรรมชิมรสชาติเครื่องดื่มรอบเอ็กซคลูซีฟครั้งแรกในประเทศไทย ที่ร้านกินดื่มสุดชิคชื่อดังในกรุงเทพฯ ได้แก่ ไมนัส 13 (-13) ไอซ์ บาร์ บาย เรย์ก้า วอดก้า ณ วิสการ์ สีลม…

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เร่งฟื้นความเชื่อมั่นการท่องเที่ยวไทย หลังเหตุการณ์ระเบิดเริ่มคลี่คลาย ล่าสุดสนับสนุน บีอีเอส พร้อม 16 สมาคมอาหารและโรงแรม เปิดงาน ฟู้ด แอนด์ โฮเทล ไทยแลนด์ 2015  (Food & Hotel Thailand 2015) งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอาหารและบริการระดับนานาชาติ ครั้งที่ 23…

วิถีชีวิตคนไทยมีความผูกพันกับสายน้ำมาแต่โบราณ ไม่ว่าจะใช้เรือเพื่อสัญจรหรือซื้อขายของใช้และอาหาร ที่มักไปบรรจบกันยังท่าน้ำใกล้แหล่งชุมชนกลายเป็น “ตลาดน้ำ” (Floting Market) ซึ่งปัจจุบันมีหลายแห่ง ทั้งในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ได้รื้อฟื้นและร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมอันงดงามเช่นนี้ไว้ กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยสีสัน อันอุดมไปด้วยอาหารไทยแสนอร่อย รสชาติต้นตำรับ และของที่ระลึกมากมาย เพราะรู้ว่าหลายคนหลงใหลเสน่ห์ “ตลาดน้ำ” แต่อาจจะไม่สะดวกในการเดินทาง อีทไทย (Eathai) ศูนย์รวมสตรีทฟู้ดและครัว 4 ภาค…

มร. มาร์ค บิทเนอร์ (Marc Bittner) ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเครื่องดื่มประจำโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำค็อกเทลสูตรพิเศษ ต้อนรับฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ประเทศญี่ปุ่น เริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน – 30 พฤศจิกายน…

เลย์ มันฝรั่งทอดกรอบอันดับหนึ่งของเมืองไทย โดยบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด ชวนเซเว่น อีเลฟเว่น มาร่วมเปิดครัวเลย์ครั้งแรก! ในแคมเปญ “เลย์ เปิดครัว ชวนปรุง” พร้อมแนะนำรสชาติใหม่ล่าสุด “เลย์ กลิ่นฉู่ฉี่กุ้งมังกร” ความอร่อยเด็ดจากกรรมวิธีการปรุงสุดยอดอาหารเลิศรส จนได้กลิ่นของกุ้งมังกรที่ผัดเข้ากับเครื่องแกงฉู่ฉี่ โรยพริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด พร้อมกลิ่นหอมเครื่องเทศแบบไทยๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัวบนมันฝรั่งทอดกรอบแผ่นเรียบ…

สถาบันอาหาร เผยผู้บริโภคชาวลาวมีจำนวนน้อยและไม่นิยมอาหารแปรรูป แนะลงทุนในสปป.ลาว ต้องใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปผสานเทคโนโลยีการผลิตสมัยใหม่ เน้นผลิตเพื่อส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศที่สปป.ลาวได้สิทธิประโยชน์เป็นหลัก  ชี้หากลงทุนตั้งบริษัทขนส่งสินค้าในสปป.ลาวเพื่อส่งออกไปเวียดนามและจีนตอนใต้จะเป็นผลดีกับสินค้าผักและผลไม้ของไทย ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร สถาบันอาหาร ได้เผยแพร่ผลการศึกษาความต้องการของตลาด ศักยภาพและช่องทางจัดจาหน่ายสินค้าอาหารแปรรูปของไทยใน สปป. ลาว จากกลุ่มตัวอย่างในเขตเวียงจันทร์  สะหวันนะเขต หลวงพระบาง และแขวงคาม่วน พบว่ากลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ร้อยละ 60 เป็นผู้มีอายุระหว่าง 19 – 32…