คุณราชพฤกษ์ พานิช กรรมการผู้จัดการบริษัท ยูเนี่ยน.พี จำกัด จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัย “RITSUMEIKAN ASIA PACIFIC” 立命館アジア太平洋大学  ประเทศญี่ปุ่น เผยแรงบันดาลใจที่เปิด NIPPON MARKET ขึ้นมานั้นเพราะอยากให้คนไทยได้รับประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เหมือนกับที่ตนเองเคยได้รับสมัย 4 ปีที่ศึกษาอยู่ ณ ประเทศญี่ปุ่น โดยจะเน้นนำเข้าสินค้าที่คนญี่ปุ่นนิยมทานกันจริงๆ และมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แต่ละท้องถิ่น…