สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรมระดมผู้เชี่ยวชาญและผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงระดับ ประเทศ เข้าร่วมปรุงอาหารไทยสูตรต้นแบบ และทำการทดสอบทางประสาทสัมผัส นำร่องเฟสแรกอาหารคาว หวานรวม 13 เมนู ร่วมด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์เพื่อวัดค่ากลิ่นและรสชาติ โดยคำนวณเป็นค่าความเผ็ด ความเค็ม ความหวาน ความเปรี้ยว และอูมามิ จากการทดสอบด้วยเครื่อง E-nose และ E-tongue เพื่อใช้เป็นมาตรฐานในการอ้างอิงรับรองเครื่องหมาย “มาตรฐานอาหารไทย” หรือ…

ฟู้ดลอฟท์ ห้างเซ็นทรัลชิดลม ขอเอาใจคนรักเบอร์เกอร์ด้วยการยกร้านดัง “Bangkok Burger Co.” มาให้ได้อร่อยสุดฟิน กับหลากหลายเมนูเบอร์เกอร์แบบ American style ที่คัดสรรจากวัตถุดิบอย่างดี ออกมาเป็นเมนูเด็ดให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อไก่ หรือแม้แต่เบอร์เกอร์มังสวิรัติ พร้อมของทานเล่นอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับเบอร์เกอร์เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด ต้องนี่เลย “The Yankee” เมนูเด็ดประจำร้านที่มาพร้อมเบคอน,…

ไม่ต้องบินไปไกลถึงกรุงบาเซโลน่า เราก็ได้สัมผัสกับขนมชูโรสแสนอร่อย กรอบนอก เหนียวนุ่มในกันแล้ววันนี้ที่ Hello Churros พร้อมด้วยอีกหลายเมนูเด็ดให้เลือกฟินได้ตามใจชอบ Hello Churros กล่าวสวัสดีจากกรุงบาเซโลน่า ถึง กรุงเทพกับการเปิดตัวร้านขนมชูโรส ในรูปแบบรีเทลสุดสร้างสรรค์ ที่พร้อมเสนอรสชาติความอร่อยระดับโลก ผสมผสานขนมชูโรสชื่อดังจากประเทศสเปน กับ เมนูของหวานกันอย่างลงตัว เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของไลฟ์สไตล์การกิน ดื่ม ที่สร้างประสบการณ์ความเพลิดเพลินไม่รู้ลืม Hello Churros…

Mekhong [แม่โขง] The Spirit of Thailand  ตอกย้ำความเป็นไทยกับการจับคู่รสชาติอันเป็นหนึ่งไร้พรมแดน แคมเปญ “Mekhong Elite Table 2016”  ภายใต้แนวคิด The Art of Thai Spirits Pairing ศิลปะแห่งการจับคู่แห่งรสชาติระหว่าง เครื่องดื่ม “ค็อกเทลไทย”…

กรุงเทพฯ, 5 กรกฎาคม 2559 – เคเอฟซี ประเทศไทย ผู้นำอันดับหนึ่งในธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน โดยบริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด และพาร์ตเนอร์ผู้ได้รับลิขสิทธิ์ในไทย บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัดเปิดตัวแบรนด์ดีเอ็นเอ ‘KFC Always Original’ คอนเซ็ปต์ทันสมัยมุ่งสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ค้นหาตัวตนและยอมรับ “ตัวจริง”ของตัวเองและผู้อื่น  ดึงศิลปินขวัญใจวัยรุ่น ‘โปเตโต้’ และ ‘ลุลา’ คัฟเวอร์เพลงดัง ปล่อยมิวสิควิดีโอ 2 เวอร์ชั่นจากผู้กำกับสุดฮ็อต “ฐิติพงศ์ เกิดทองทวี” และผลงานศิลปะจากศิลปินแนววาดภาพประกอบชื่อดัง ต่อเนื่องด้วยกิจรรมสำหรับผู้บริโภคตลอดปีเพื่อย้ำแนวคิด “เป็นตัวจริง…เป็นสิ่งที่ดีที่สุด”…

กฤษ์ดีเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับแบรนด์ “บ้านส้ม ขนมสวย” หลังจากที่เปิดตลาดขายในออนไลน์ จนติดชาร์ต 5 ร้านอาหารดังบน IG เป็นขนมไทย-ฟิวชั่น หน้าตาสวยงาม เหมาะทั้งเป็นทั้งของฝากและของที่ต้องกินที่บ้าน  วันจันทร์ที่ 20 มิถุนายน 2559 เวลา 11.00น. “เชฟส้ม-ชนากานต์ ชัยศรี Miss Thiland World  1990” คุณพัลดา ถมยา…

ในทุกๆ เช้า การได้รับประทานอาหารอร่อยๆ ที่เต็มเปี่ยมด้วยคุณค่า จะช่วยเติมพลังให้เริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดใส แต่หลายๆ คน ไม่มีเวลามากพอ หรืออาจมองว่าเป็นเรื่องยุ่งยาก เพราะต้องตระเตรียมหลายอย่าง และในบางวันก็อยากรับประทานอาหารมื้อเช้าในบรรยากาศสบายๆ แต่ก็คิดไม่ออกว่าจะไปร้านไหนดี เพราะมีร้านอาหารที่เปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่ไม่มากนัก  แต่ในวันนี้ มีร้านอาหารชื่อ “Warm Wood Café” [วอร์มวู้ด คาเฟ่]  ตกแต่งเก๋ๆ บรรยากาศอบอุ่น…

ร้าน “ฮอกไกโด ราเมน ซันโตวกะ” (Hokkaido Ramen Santouka) มีต้นกำเนิดจากเมืองอาซาฮิกาวะ ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของหมู่เกาะฮอกไกโด เปิดให้บริการครั้งแรกในปี 2531 ซึ่งปัจจุบันขยายไปแล้วทั่วโลกกว่า 60 สาขา ความพิเศษของราเมนจากนี้ คือ “อุณภูมิที่เหมาะสมของน้ำซุป” เคล็บลับความอร่อย ด้วยความพิถีพิถันในการเคี่ยวนานถึง 16 ชั่วโมง ทำให้ได้น้ำซุปทงคัตสึ…

ห้องอาหารจีน “หม่าน ฟู่ หยวน”  นำเสนอไฮไลท์ประจำซีซั่น “บอสตันล็อบสเตอร์” ล็อบสเตอร์เนื้อแน่น เกรดพรีเมี่ยม ส่งตรงจากต่างประเทศ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยจุใจ เริ่มด้วยเมนูบอสตันล็อบสเตอร์อบกับน้ำซุป เสิร์ฟร้อนๆ หอมเด่นจากเครื่องเทศนานาชนิดอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ต่อด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเกี๊ยวบอสตันล็อบสเตอร์ อร่อยเต็มคำกับเนื้อล็อบสเตอร์ที่ถูกห่อหุ้มไว้ด้วยเกี๊ยวสีเหลืองนวลอย่างวิจิตรบรรจง พบกับสัมผัสชุ่มฉ่ำจากเมนูบอสตันล็อบสเตอร์อบเนยและชีส กลิ่นเนยที่หอมกรุ่นชวนชิม คละเคล้าด้วยชีสเกรดพรีเมี่ยมที่หลอมละลายเข้าเนื้อยากจะอดใจไหว และอีกกว่า 10 เมนูที่พร้อมเสริฟ์ให้คุณได้ลิ้มลองที่ ห้องอาหารจีน หม่าน ฟู่ หยวน ตั้งแต่วันนี้…

FoodLoft (ฟู้ดลอฟท์) ชั้น 7 ห้างเซ็นทรัลชิดลม จัดเทศกาล “The Flavours of China” (เดอะ เฟลเวอร์ส ออฟ ไชน่า) ชวนผู้หลงใหลในเสน่ห์อาหารจีน มาสัมผัสกลิ่นอายวัฒนธรรมดินแดนมังกร ผ่านหลากเมนูที่คัดสรรวัตถุดิบและปรุงอย่างพิถีพิถัน รสชาติเป็นเอกลักษณ์ตามแบบต้นตำรับจีนแท้ อาทิ ขนมเกล็ดมังกร จากภัตตาคารซิลเวอร์พาเลซ (Silver…